Ann Kåge Form

tisdag 7 oktober 2014

Efter regn och rusk…

… kommer mustig linsgryta.


Detta behövs
3 gula lökar
2 morötter
2 gröna paprikor
1 vitlöksklyfta (tog 2)
2 dl gröna linser
1 burk krossade tomater
1 burk avrunna och avspolade kikärtor
2 msk Touch of Taste grönsaksfond
olivolja, salt och svartpeppar

Skala och tärna lök och morot. Dela paprikan i mindre bitar. Fräs alltsammans i olja och pressad vitlök. Skölj linserna och tillsätt dem tillsammans med krossade tomater. Skölj ur burken med lite vatten och häll på det. Koka grytan på svag värme i 20 minuter eller tills linserna är mjuka. Häll på kikärtor och koka i ytterligare 5 minuter. Späd med lite vatten om det behövs. Smaka av med grönsaksfond, salt och peppar.
Dekorera med färska groddar eller färska örtkryddor.
Följde inte receptet fullt ut och serverade ris till men det blev riktigt gott och snabbt gick det att tillaga.
Ha det så gott!

4 kommentarer:

  1. Ja, vilket oväder det var igår! Regnet piskade på rutorna här! Tala om höstrusk! Bättre idag - nu skiner solen!

    Tack för spännande recept på linsgryta! Det ska jag prova! Perfekt med grytor och soppor nu!
    Kram
    Lisa

    SvaraRadera
  2. Älskar linssoppa, tack för receptet!
    Kram Helen

    SvaraRadera
  3. Jag tycker det är gott med linser och
    kikärtor, ska prova ditt recept.
    Kramar/AM

    SvaraRadera
  4. Mmmm....låter jätte gott! Tack!
    Kram Sofia

    SvaraRadera